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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

OEUFS FARCIS AU THON

Publié le 14 Mai 2010 par jess in oeuf (entrée)

oeufs-farcis-au-thon

 

Préparation: 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes:

1 boite de thon

5 oeufs

2 pommes de terre (facultatif)

mayonnaise

vinaigrette


Préparation:

Faire cuire les oeufs afin d'obtenir des oeufs durs

Faire cuire les pommes de terre

Pendant ce temps émietter la boite de thon dans un saladier

Une fois les oeufs prets enlever la coquille et couper les en 2

Enlever les jaunes d'oeufs et les ajouter au thon

Ecraser les jaunes et mélanger avec le thon

Pour les pommes de terre, enlever la peau, couper les en morceaux, et les écraser

Mélanger les pommes de terres écraser aux jaunes et au thon

Ajouter de la mayonnaise et de la vinaigrette, afin que le mélange ne soit pas trop sec

Remuer

Remplir le blanc des oeufs avec cette farce

Si il reste de la farce, servez la en accompagnement avec les oeufs

Mettre au frais

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