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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

RILLETTES AUX 2 SAUMONS

Publié le 26 Avril 2011 par jess dans rillette

RILLETTES AUX 2 SAUMONS

Préparation: 30 minutes + 12h de repos au frais Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 8 personnes: 750g de saumon frais 150g de saumon fumé 2 jaunes d'oeufs 2 c à s d'huile d'olive 1/2 citron 2 yaourts nature ciboulette Préparation: Emballer le saumon...

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FONDANTS D'EPOISSES SUR PAIN D'EPICES

Publié le 26 Avril 2011 par jess dans salade

FONDANTS D'EPOISSES SUR PAIN D'EPICES

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 pain d'épices 1 époisses (non affiné) 1 salade Préparation: Couper le pain d'épices en tranches et l'époisses Déposer une tranche d'époisses sur une tranche de pain d'épices Mettre...

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OEUFS AU SAFRAN

Publié le 26 Avril 2011 par jess dans oeuf (entrée)

OEUFS AU SAFRAN

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 oeufs 4 c à s de crème fraîche 1/2 g de safran 4 tranches de pain de mie Préparation : Disposer les oeufs dans de l'eau froide, dans une casserole, et faire chauffer. Dès que l'eau...

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COURGETTE CARBONARA

Publié le 21 Avril 2011 par jess dans plat

Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 15 min Ingrédients (pour 3 personnes) : 500 g de courgettes 3 tranches de jambon 1 brique de creme Préparation : Faire cuire les courgettes à l'eau ou à la vapeur. Pendant ce temps, faire revenir sans matière grasse...

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AUBERGINES BOLOGNAISE

Publié le 21 Avril 2011 par jess dans plat boeuf

AUBERGINES BOLOGNAISE

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse aubergine 500 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates 1/2 l de sauce tomate 4 c à s de chapelure quelques gouttes de sauce soja et de jus de citron, herbes de Provence,...

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TARTE PRINTANIERE

Publié le 1 Avril 2011 par jess dans tarte salée

TARTE PRINTANIERE

Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 rouleau de pate 2 oeufs 1 brique de creme gruyere râpé 2 carottes 2 courgettes 1 oignon 1 poivron rouge huile d'olive 1 c à c de moutarde Préparation : Préparez les légumes : coupez...

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