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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

CHUTNEY AUX POMMES

Publié le 27 Novembre 2010 par jess dans sauce, chutney

CHUTNEY AUX POMMES

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour un bol : 2 oignons rouges 4 c à s d'huile d'olive 1 pomme 1/2 c à s de paprika 1/2 c à s de gingembre 1/2 c à s de coriandre 4 c à s de cassonade 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s de ketchup (ou...

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GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX

Publié le 22 Novembre 2010 par jess dans gâteau, déssert

GATEAU AUX POMMES ET AUX NOIX

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de cerneaux de noix 500 g de pommes 100 g de farine 3 oeufs 125 g de sucre 75 g de beurre 1 s de levure Préparation : Hacher grossièrement les cerneaux de noix. Faire fondre le...

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FONDANT AU CHOCOLAT

Publié le 18 Novembre 2010 par jess dans gâteau, déssert

FONDANT AU CHOCOLAT

Préparation: 15 minutes + 30 minutes de repos Cuisson: 8 minutes Ingrédients pour 3 à 6 personnes (en fonction de la taille de vos ramequins): 110g de chocolat 100g de sucre 4 oeufs 3 c à s de beurre 2 c à s de farine Préparation: Faire fondre le beurre...

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STEAK HACHE AUX EPICES ET CROQUETTES DE POMMES DE TERRE AU FROMAGE

Publié le 18 Novembre 2010 par jess dans plat boeuf

Préparation: 40 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes: 175g de pommes de terre 70g de comté 30g de gruyere rapé 20 cl de creme 35g de farine 2 oeufs 2 ou 3 steaks hachés 1 salade 1 oignon 1 c à c de cumin 1 c à c de paprika persil...

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PARMENTIER DE CANARD

Publié le 17 Novembre 2010 par jess dans plat canard

PARMENTIER DE CANARD

Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes: 1 cuisse de canard confit 500g de pommes de terre 1 échalote ciboulette 25cl de creme parmesan Préparation: Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros morceaux Mettez...

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TORTILLA AU RILLETTE DE THON

Publié le 15 Novembre 2010 par jess dans tortilla (amuse bouche)

Préparation: 15 minutes Cuisson: 0 Ingredients pour 4 personnes: 1 p de 8 tortillas 1 boite de thon 100g de fromage (boursin, st moret,...) ciboulette ou basilic jus de citron Préparation: Emietter le thon dans un bol Ajouter le fromage Bien mélanger...

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TARTE CAMPAGNARDE

Publié le 15 Novembre 2010 par jess dans tarte salée

TARTE CAMPAGNARDE

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 camembert 200 g de lardons 1 oignon 3/4 pommes de terres de taille moyenne 1 c à s de moutarde persil Préparation : Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Etaler...

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