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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

BOEUF COCO ET SA PUREE DE CAROTTES

Publié le 26 Août 2012 par jess dans plat boeuf

BOEUF COCO ET SA PUREE DE CAROTTES

Préparation : 10 min Cuisson : 1h Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de boeuf à bourguignon 600 g de carottes 40 cl de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive 3 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe de gingembre 1 à 2 cuillères à...

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TOURTE CHEVRE MENTHE

Publié le 26 Août 2012 par jess dans tourte

TOURTE CHEVRE MENTHE

Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées 2 bûches de chèvre menthe 3 cuillerées à soupe de crème fraîche 1 jaune d'oeuf Préparation : Etaler une pâte feuilletée dans le moule à tarte. Poser les rondelles de...

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MOUSSE AUX BISCUITS ROSES

Publié le 20 Août 2012 par jess dans mousse

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 30 Ingrédients (pour 6-8 personnes) : 12 biscuits roses 50 cl de lait du sucre du rhum 3 jaunes d'œufs 2 blancs d’œufs 15 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6)....

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MUFFIN ROSE

Publié le 19 Août 2012 par jess dans muffin sucré, déssert

MUFFIN ROSE

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 muffins) : 100 g de farine 100 g de poudre de biscuits roses de Reims 1 sachet de levure 175 ml de lait 75 ml d'huile 1 oeuf 50 g de groseilles Glaçage : sucre glace jus de citron colorant alimentaire...

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SABLES AUX BISCUITS ROSES

Publié le 19 Août 2012 par jess dans patisserie viennoiserie, déssert

SABLES AUX BISCUITS ROSES

Préparation: 20 minutes + 1h de repos Cuisson: 10 minutes Ingrédients pour environ 50 pièces: 220g de farine 150g de beurre 45g de sucre glace 40g de poudre d'amande 100g de poudre de biscuits roses (environ 12 biscuits) 1 sachet de levure chimique 2...

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GATEAU ROSE DE REIMS

Publié le 19 Août 2012 par jess dans gâteau, déssert

Préparation : 20 mn Cuisson : aucune Ingrédients : 30 biscuits roses de Reims 200 g d'amandes en poudre 125 g de beurre ramolli 80 g de sucre 4 jaunes d'oeuf 1 verre de lait 4 cl de rhum Préparation : Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le...

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TIRAMISU CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

Publié le 18 Août 2012 par jess dans tiramisu, déssert

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 paquet de biscuits roses de Reims 400 g de framboises, 300 g de chocolat blanc 250 g de mascarpone 100 g de fromage blanc 3 blancs d'oeufs Préparation : Faites fondre le chocolat...

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BISCUITS ROSES PERDUS

Publié le 18 Août 2012 par jess dans patisserie viennoiserie, déssert

Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients: (pour 4 personnes) 12 biscuits roses de Reims 2 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de vanille liquide beurre Préparation: Mélangez le lait, la crème, les oeufs et la vanille....

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Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

Publié le 18 Août 2012 par jess dans tiramisu, déssert

Tiramisu aux biscuits roses et aux framboises

Préparation : 15 min Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de mascarpone 400 g de framboises fraîches ou surgelées 24 biscuits roses de Reims Crême de mûre 6 oeufs 120 g de sucre glace 1 poignée de mûres et quelques feuilles de menthe pour...

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TARTE ARMENIENNE

Publié le 1 Août 2012 par jess dans tarte salée

TARTE ARMENIENNE

Préparation : 25 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poivron coupé en petits morceaux 1 oignon haché 1 boîte de concentré de tomates 2 steaks hachés pate brisée salée 30 cl de crème fraîche tabasco 1 jaune d'oeuf cumin Préparation :...

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