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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Steak grillé sauce chimichurri aux herbes

Publié le 24 Août 2014 par jess dans plat boeuf

Préparation 20 minutes

Cuisson 6 minutes

 

Ingrédients pour 6 personnes:

6 biftecks

1oignon

3 gousses d'ail

persil

herbes de provence

piment de cayenne

4 c à s d'huile d'olive

2 c à s de vinaigre de vin

 

Préparation:

Pelez et émincez l'oignon

Pelez, dégermez et coupez l'ail en morceaux

Placez dans le bol mixeur l(oignon, l'ail, le persil et les herbes

Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte

Versez l'huile et le vinaigre et mixez à nouveau

Répartissez la sauce dans 6 bols

Faites chauffer le grill ou le barbecue

Faites grillez les steaks

Servez avec la sauce, des asperges verts et des pommes de terre cuites au four

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