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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

PITA AU POULET EPICE

Publié le 20 Août 2010 par jess in tortilla, pita

pita

 

 

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 tranches de poulet
2 pains pita

1 oignon
1 poivron
1 boîte de sauce tomate environ 400/500g
2 ou 3 à s d'épices mexicaines
1 cuillère à soupe de massalé (facultatif) ou 2 pointes de couteau de massala

Préparation :
Couper le poulet en morceaux et le faire revenir dans l'huile pendant 5 mn.
Ajouter les épices puis l'oignon émincé, le poivron coupé en morceaux et la pulpe de tomate.

Laisser cuire à couvert 30 mn sur feu doux. (Si nécessaire ajouter de l'eau). 
Au dernier moment, passer les pains pita au grille-pain ou sous le grill du four pour qu'ils gonflent (cf mode d'emploi sur le paquet). Découper une ouverture et garnir avec la préparation au poulet.

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