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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Articles avec #cake sucre catégorie

PAIN D'EPICES

Publié le 29 Décembre 2010 par jess dans cake sucré, déssert

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Préparation: 15 minutes

Cuisson: 1h15

 

Ingrédients :
250 g de miel
250 g de farine
100 g de sucre en poudre
1 s de levure
1 s de sucre vanillé
1 c à c d’anis vert
1 c à c de muscade râpée
1 c à c de cannelle en poudre
1 c à c de gingembre en poudre
1 c à c de quatre épices
2 œufs
10 cl de lait

Préparation :
Faites chauffer 250 g de miel à la casserole, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur 250 g de farine, mélangée à 1 paquet de levure chimique, les deux sucres et 1 cuillère à café de chaque épice : anis vert, muscade râpée, cannelle, gingembre.
En remuant cette préparation avec une cuillère en bois, incorporez petit à petit 2 œufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout.
Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné.
Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15 à 160 degres (th 5/6)
Démoulez le pain d'épice lorsqu'il a totalement refroidi. Attendez 24 heures au minimum avant de le déguster.

 

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CAKE NOIX DE COCO ET PEPITES DE CHOCOLAT

Publié le 8 Décembre 2010 par jess dans cake sucré, déssert

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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
3 oeufs
200 g de farine
100 g de sucre
2 c à s d'huile de tournesol
1 yaourt
1s de levure
2 c à c de rhum (facultatif)
50 g de noix de coco râpée
50 g de pépites de chocolat

Préparation :
Battre les oeufs avec le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.
Mélanger à part la farine,  et la levure. Les ajouter aux oeufs.
Puis, incorporer le yaourt, l'huile, le rhum, la noix de coco et les pépites.
Verser dans un moule à cake et faire cuire environ 40 min à 180 degrés (th6)

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QUATRE QUARTS CHOCOLAT BANANE

Publié le 16 Juin 2010 par jess dans cake sucré, déssert

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Préparation: 15 minutes

Cuisson: 45 minutes

 

Ingrédients pour 8 personnes:

4 oeufs

250g de farine

250g de sucre

100g de beurre

1 s de levure

3 bananes

150g de pepites de chocolat

 

Préparation:

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure

Remuer

Ajouter les oeufs un à un, ainsi que le beurre fondu

Decouper les bananes en morceaux

Mélanger les bananes et les pepites avec la pate

Verser la pate dans le moule

Mettre au fours à 210 degres (th7) pendant 45 minutes

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CAKE AUX YAOURTS

Publié le 27 Avril 2010 par lacuisinedejess.over-blog.fr dans cake sucré, déssert

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Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

 

Ingrédients pour 4 personnes:

180g de farine

70g de cassonade

20g de beurre fondu

60 ml de lait ( soit un peu plus de 1/20e)

1 sachet de levure

1 oeuf

2 yaourts aux fruits selon vos gouts (si vous prenez des yaourts avec fruits très sucré comme la figue par exemple reduiser la quantité de sucre a ajouter au cake)

 

Préparation:

Mettre le tout dans un saladier

Melanger jusqu'a l'obtention d'une pate assez liquide

Verser le tout dans un moule à cake

Mettre au four à 220 degrés (th 7)

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