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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Top articles

  • GRATIN DE PATES

    27 septembre 2010 ( #gratin )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 150g de coquillettes 2 tranches de jambon 25 cl de lait 20cl de creme farine beurre noix de muscade gruyere chapelure 2 oeufs Préparation: Faire bouillier l'eau avec un filet d'huilde...

  • TOMATES D'AMOUR

    13 mars 2012 ( #bouchée )

    Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 6 personnes: 50 tomates cerises 200g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavot 50 cure-dents une feuille de papier sulfurisé...

  • AUBERGINES BOLOGNAISE

    21 avril 2011 ( #plat boeuf )

    Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 grosse aubergine 500 g de viande hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates 1/2 l de sauce tomate 4 c à s de chapelure quelques gouttes de sauce soja et de jus de citron, herbes de Provence,...

  • LOTTE AU LAIT DE COCO ET CURRY

    26 janvier 2012 ( #plat poisson )

    Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de queue de lotte 20 cl de lait de coco 12 tomates cerises coupées en 2 2 c à c de gingembre 1 c à s de curry 3 c à s de sauce Nuôc Màn 1 oignon émincé Préparation...

  • CAKE OLIVES LARDONS

    05 mars 2011 ( #cake salé )

    Préparation: 30 minutes Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de farine 200 g de lardons 100 g de gruyère râpé 50 g d'olives vertes dénoyautées 4 oeufs 70 ml d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique un peu de lait Préparation: Dans...

  • POIVRON FARCI

    31 mai 2010 ( #plat boeuf )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minures Ingrédients pour 4 personnes: 2 poivrons 1 barquette de viande hachée (600g environ) 1 petite brique de sauce tomate 1 c à c de puree de piment gruyère crème ( facultatif) Préparation: Faire cuire la viande...

  • OEUFS EN COCOTTE CAMPAGNARDS

    14 octobre 2010 ( #oeuf (entrée) )

    Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de champignons 200 g de lardons fumé beuure 4 œufs 1 échalote jus de citron 4 c à s de crème ciboulette gruyere Préparation : Laver et hacher les champignons et l'échalote. Les...

  • SAUCE LEGERE POUR SALADE OU CRUDITES

    19 avril 2012 ( #sauce, chutney )

    Préparation : 5 min Cuisson : 0 Ingrédients pour un bol : 2 yaourt nature 2 c à café de moutarde forte 2 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe d'huile de colza ciboulette échalotte Préparation : Dans un petit saladier, mettre...

  • SAUCE BECHAMEL AU LAIT DE COCO

    07 mai 2010 ( #sauce, chutney )

    Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: Beurre Farine Lait de coco Préparation: Mettre un peu de beurre au fond d'une casserole, si c'est votre premier essaie commencer par 2 c à s Faire fondre le beurre à feu doux Ajouter un peu de farine,...

  • Lasagnes aux courgettes et au chèvre

    06 janvier 2013 ( #lasagne )

    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 courgettes 6 fromages de chèvre frais 25 cl de lait 1 cuillère à soupe de Maïzena 6 plaques de lasagnes g de gruyère râpé muscade Préparation : Préchauffer...

  • FEUILLETES AU THON ET AU BOURSIN

    08 août 2010 ( #feuilleté pour apéritif )

    Préparation: 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes: 1 pâte feuilleté 1 boite de thon 100g de boursin Préparation: Emietter le thon et le mélanger avec le boursin dans un bol Remuer Avec la pate decouper des rectangles, et étaler...

  • BOUDINS BLANCS AUX POMMES

    02 février 2011 ( #plat porc )

    Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 boudins blancs 6 pommes 3 c à s de miel ciboulette noix de muscade Préparation : Eplucher les pommes , les couper en quartiers. Les mettre à cuire 5 mn dans une poêle avec très peu...

  • QUICHE SAUMON ET CHAMPIGNON

    28 mai 2010 ( #quiche )

    Preparation: 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 pate feuilleté 1 oeuf 2 tranches de saumon fumé 3/4 d'une boite de champignon moyenne 1 c à s de miel gruyere creme lait fromage a tartiner style st moret Préparation: Mettre...

  • BOULETTE DE BOEUF RIZ AUX OIGNONS SAUCE YAOURT

    26 février 2012 ( #plat boeuf )

    Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de steak haché 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à s de cumin 1 pincée de noix de muscade 1 oeuf 2 c à s de chapelure 1 c à s de persil Garniture : 200 g de riz 2 oignons 2 gousses d'ail...

  • POULET MARINE AUX 5 EPICES CHINOISES

    22 septembre 2010 ( #plat volaille )

    Préparation: 15 min + 2h pour la marinade Cuisson: 10 minutes Ingredients pour 3 filets: 6 c à s de sauce soja 1 c à c de miel liquide 1 c à c de moutarde ( à l'ancienne de preference) 1 c à c de mélange 5 épices coriandre (en poudre ou la hacher) gingembre...

  • PIZZA AU SAUMON

    29 mai 2010 ( #pizza )

    P reparation: 15 minutes Cuisson: 20 à 30 minutes Ingredients pour 4 personnes: 1 pate a pizza 1 petite brique de sauce tomate 2 tranches de saumon 1 petite boite de chamignon creme gruyere épices (origan, herbes de provence,...) Préparation: Mettre la...

  • POMMES DE TERRE FACON LIBANAISE

    20 mars 2012 ( #plat végétarien )

    Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 échalote coriandre 5 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux. Laver,...

  • CAKE AU BOUDIN BLANC

    19 juillet 2012 ( #cake salé )

    Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g de farine complète 100 g de Maïzena 4 oeufs 8 cuillerées à soupe de lait 100 g de gruyere rapé 200 g de boudin blanc 2 oignons 1/2 paquet de levure herbes de Provence Préparation...

  • TARTE AU THON

    27 avril 2010 ( #tarte salée )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilletée 1 boite de thon 1 oignon 1 tomate (facultatif) 2 c à s de moutarde 1 oeuf lait gruyère Préparation: Coupez l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec de...

  • MUFFIN A LA PUREE

    23 juillet 2010 ( #muffin salé )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients (6 personnes): 400 g de pommes de terre à purée 1 sachet de levure 1/2 barquette de lardons 1/2 oignon 125g de farine 6 c à s de lait 1 oeuf 80 g de crème fraiche 3 c à s de beurre fondue 1/2 c à...

  • BLANC DE POULET SAUCE MIEL ET BALSAMIQUE

    15 novembre 2011 ( #plat volaille )

    Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes ) : 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de miel 1 petit pot de crème fraîche 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation : Faire dorer les blancs de poulet (entiers ou coupés...

  • OEUFS FARCIS AU THON

    14 mai 2010 ( #oeuf (entrée) )

    Préparation: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 boite de thon 5 oeufs 2 pommes de terre (facultatif) mayonnaise vinaigrette Préparation: Faire cuire les oeufs afin d'obtenir des oeufs durs Faire cuire les pommes de terre Pendant ce temps émietter...

  • TARTE AU THON ET AU BOURSIN

    17 mai 2010 ( #tarte salée )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte feuilleté 1 boite de thon 1 oignon 1 tomate (facultatif) 2 c à s de boursin 1 oeuf lait gruyère herbes de provence Préparation: Couper l'oignon est le faire revenir dans...

  • QUICHE AU THON ET LAIT DE COCO

    24 avril 2010 ( #quiche )

    Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte à tarte 1 boite de thon 1 oignon 1 oeuf lait de coco 1 tomate (faculatif) 1 courgette (facultatif) coriandre sauge (facultatif) gingembre huilde d'olive gruyère Préparation:...

  • Ravioles à la provençale

    11 décembre 2012 ( #plat végétarien )

    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de ravioles 1 oignon 1 tomate 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'herbes de provence Préparation : Coupez l'oignon en fines tranches...

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