GRATIN DE PATES

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Ingrédients pour 2 personnes:

150g de coquillettes

2 tranches de jambon

25 cl de lait

20cl de creme

farine

beurre

noix de muscade

gruyere

chapelure

2 oeufs

Préparation:

Faire bouillier l'eau avec un filet d'huilde d'olive et du sel

Mettre les coquillettes

Avec le beurre, la farine et le lait préparer une béchamel

Ajouter la creme pour faire epaissir

Remuer

Ajouter les 2 jaunes d'oeufs

Remuer

Ajouter le gruyere, le jambon en morceaux, la noix de muscade, et les pates

Melanger

Dans un plat à gratin mettre une couche de pate, une couche de gruyere, une couche de pate, une couche de gruyere, ajouter la chapelure par dessus

Mettre au four a 180 degrés (th6) une vingtaine de minutes