750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Publicité
la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

entree

Potage velouté poireaux pommes de terre

Publié le 16 Janvier 2015 par jess dans entrée, soupe

Potage velouté poireaux pommes de terre

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 poireaux 2 pommes de terre 1/2 l de lait 1/2 l d'eau crème fraîche basilic 50g de beurre Préparation: Faire revenir les poireaux (bien lavés et émincés)...

Lire la suite
Publicité

Soupe au curry

Publié le 3 Janvier 2015 par jess dans entrée, soupe

Soupe au curry

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 3 gros oignons 3 grosses carottes 2 feuilles de laurier 3 c à c de curry 6 c à c de jus de citron 9 gouttes de tabasco 3 éclats d'ail 3 cubes de bouillon...

Lire la suite

Velouté de choux fleur

Publié le 19 Novembre 2014 par jess dans entrée, soupe

Velouté de choux fleur

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 1 choux fleur 2 pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 2c à s de crème ciboulette paprika Préparation: Faire bouillir 75cl d'eau et ajouter le...

Lire la suite

Petits farcis en verrine

Publié le 3 Novembre 2014 par jess dans verrine, entrée

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 courgette 1 tomate 1 mozzarella 1 steak haché 1 tranche de jambon 1 c à s de chapelure ail Préparation: Couper la courgette, la tomate, et la mozzarella en rondelles...

Lire la suite

Foie gras et sa compotée de poire

Publié le 2 Novembre 2014 par jess dans entrée, verrine

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 150g de foie gras 3 poires 10g de beurre 1 c à s de sucre 1 c à c de miel 1 tranche de pain d'épice grillée Préparation: Découper le foie gras en cubes Éplucher...

Lire la suite
Publicité

Tompettes de la mort en sarcophage (tourte aux trompettes de la mort)

Publié le 31 Octobre 2014 par jess dans tourte, entrée

Tompettes de la mort en sarcophage (tourte aux trompettes de la mort)

Temps de préparation:15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 pâtes feuilletés 40g de beurre 2 échalotes ciboulette 500g de trompette de la mort 250g de champignons de paris 40g de crème 3 jaunes d'oeufs Préparation: Faire...

Lire la suite

Purée et sauce tomate en verrine

Publié le 30 Octobre 2014 par jess dans entrée, verrine

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 sachet de purée 1/2l de lait 200g de pignons 1 sauce tomate au basilic Préparation: Préparer la purée Griller les pignons Faire chauffer la sauce tomate Monter...

Lire la suite

Velouté de petits pois et crème à la menthe

Publié le 28 Octobre 2014 par jess dans entrée, verrine

Velouté de petits pois et crème à la menthe

Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 400g de petits pois menthe 1 cube de bouillon 6 c à s de crème épaisse crème chantilly Préparation: Faire cuire les petits pois avec le cube de bouillon et la...

Lire la suite

Tartare de saumon et guacamole

Publié le 27 Octobre 2014 par jess dans entrée, verrine

Tartare de saumon et guacamole

Temps de préparation: 20 minutes + 30 minutes de marinade Temps de cuisson: 0 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 filets de saumon 2 citrons préssés menthe gingembre coriandre 1 avocat 1 oignon blanc 2 c à s de crème curry piment graines de sésame...

Lire la suite
Publicité

Soupe froide de concombre à la menthe et chips de jambon cru

Publié le 26 Octobre 2014 par jess dans entrée, verrine

Temps de préparation: 20 minutes + 1h de repos Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 2 concombres 2 yaourts à la grecque 2 c à s de crème le jus d'un citron 1 c à s d'huile d'olive menthe 100g de jambon cru en lanières Préparation:...

Lire la suite
Publicité
<< < 1 2 3 4 > >>