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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
150g de foie gras
3 poires
10g de beurre
1 c à s de sucre
1 c à c de miel
1 tranche de pain d'épice grillée
Préparation:
Découper le foie gras en cubes
Éplucher et découper les poires en morceaux
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les poires, le sucre, et le miel
Laisser fondre à feu moyen
Faire griller le pain d'épice et le passer au mixer
Monter les verrines 1/2 poires, 1/2 foie gras, parsemer de pain d'épice
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