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Temps de préparation:15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
2 pâtes feuilletés
40g de beurre
2 échalotes
ciboulette
500g de trompette de la mort
250g de champignons de paris
40g de crème
3 jaunes d'oeufs
Préparation:
Faire revenir les échalotes hachées avec le beurre
Ajouter les champignons émincés et laisser à feux doux pendant 15 minutes, puis égoutter
Ajouter la ciboulette et 2 jaunes d’œufs, et laisser refroidir
Mettre une pâte sur du papier sulfurisé, et sur une plaque allant au four
Répartir la préparation de champignons sur la pâte
Étaler la seconde pâte par dessus, sceller les bords
Faire une cheminée et badigeonner le couvercle avec le 3ejaune d'oeuf
Mettre au four pendant 30 minutes à 180 degrés (th6)
Servir avec une salade