Cuisson : 20 mn
2 pâtes feuilletées
2 bûches de chèvre
menthe
3 cuillerées à soupe de crème fraîche
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Etaler une pâte feuilletée dans le moule à tarte.
Poser les rondelles de chèvre.
Recouvrir de feuilles de menthe
Ajouter trois cuillerées à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.
Recouvrir avec la deuxième pâte, souder les bords.
Dorer au jaune d'oeuf.
Passer au four (th 7 - 200°C) une vingtaine de minutes.