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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

TAGLIATELLES A LA CARBONARA

Publié le 14 Octobre 2010 par jess dans plat porc

TAGLIATELLES A LA CARBONARA

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200g de lardons 1 brique de crème 100g de gruyere 300 g de tagliatelles champignons 4 jaunes d'oeufs parmesan (facultatif) Préparation : Faire bouillir de l'eau Dans une poèle, faire...

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OEUFS EN COCOTTE CAMPAGNARDS

Publié le 14 Octobre 2010 par jess dans oeuf (entrée)

OEUFS EN COCOTTE CAMPAGNARDS

Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de champignons 200 g de lardons fumé beuure 4 œufs 1 échalote jus de citron 4 c à s de crème ciboulette gruyere Préparation : Laver et hacher les champignons et l'échalote. Les...

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RILLETTE DE THON

Publié le 9 Octobre 2010 par jess dans rillette

RILLETTE DE THON

Préparation: 10 minutes Cuisson: 0 minutes Ingredients pour 4/5 personnes: 1 gros pain de campagne 1 boite de thon 100g de fromage (st moret, carré frais,....) ciboulette ou basilic jus de citron Préparation: Emietter le thon dans un bol Ajouter le fromage...

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FEUILLETES FORESTIERS

Publié le 4 Octobre 2010 par jess dans feuilleté (entrée)

FEUILLETES FORESTIERS

Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2/3 personnes: 150g de champignons un filet d'huilde d'olive creme ciboulette 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 pate feuilleté Préparation: Poeler les champignons avec l'huilde d'olive et l'ail...

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FILETS DE CABILLAUD ET POMMES DE TERRE

Publié le 30 Septembre 2010 par jess dans plat poisson

Préparation:30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de cabillaud 500g de pommes de terre creme lait 1 échalote ciboulette huile d'olive Préparation: Eplucher et couper les pommes de terre en 2 Faire cuire les pommes de terre...

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GRATIN DE PATES

Publié le 27 Septembre 2010 par jess dans gratin

GRATIN DE PATES

Préparation: 15 minutes Cuisson: 25 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 150g de coquillettes 2 tranches de jambon 25 cl de lait 20cl de creme farine beurre noix de muscade gruyere chapelure 2 oeufs Préparation: Faire bouillier l'eau avec un filet d'huilde...

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CARROT CAKE

Publié le 24 Septembre 2010 par jess dans cake salé

CARROT CAKE

Préparation: 15 minutes Cuisson: 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes: 50g de beurre demi sel 100g de beurre doux 200g de sucre en poudre 4 oeufs 200g de farine 1s de levure 200g de purée de carottes (fait maison si possible) Préparation: Mélangez...

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TARTE AU THON POIVRON

Publié le 22 Septembre 2010 par jess dans tarte salée

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pate feuilletée 1 boite de thon 3 oeufs 20 cl de crème 1 c à s de moutarde sauce tomate gruyère 1/2 poivron Préparation : Etaler la pâte dans le moule, faire des trous à l'aide d'une...

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PITA AU BOEUF ET LAIT DE COCO

Publié le 22 Septembre 2010 par jess dans tortilla, pita

PITA AU BOEUF ET LAIT DE COCO

Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 2 ou 3 pains: 300g de viande haché 1 oignon 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco curry gingembre 1 c à c de puree de piment Préparation: Couper l'oignon en petis morceaux et le faire revenir...

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CLAFOUTIS AUX NECTARINES

Publié le 22 Septembre 2010 par jess dans clafoutis, déssert

CLAFOUTIS AUX NECTARINES

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Ingrédients (pour 5- 6 personnes) : 3 œufs 200 ml de lait 100 g de sucre 120 g de farine 30 g de beurre fondu 1 s de sucre vanillé 4-5 nectarines Préparation : Dans un saladier mélanger les œufs...

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