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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Poulet à l'asiatique

Publié le 30 Juin 2013 par jess dans plat volaille

Poulet à l'asiatique

Préparation: 10 minutes + 12h de marinade Cuisson: 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses ou blancs de poulet 2 gousses d'ail 3 c à s de sauce soja 1 c à s de miel 1 c à c de 5 épices 1 c à c de gingembre Préparation: Mélangez la sauce soja,...

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Steak sauce moutarde et oignons

Publié le 18 Juin 2013 par jess dans plat boeuf

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 steaks hachés 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe moutarde 1 oignon romarin 3 cuillères à soupe de bouillon de bœuf 2 cuillères à...

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Tagliatelles au mascarpone et petits pois

Publié le 17 Juin 2013 par jess dans plat végétarien

Tagliatelles au mascarpone et petits pois

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g de tagliatelles 125 g de mascarpone 300 g de petits pois 1 oignon 1 gousse d'ail 40 g de copeaux de parmesan huile d'olive Préparation : Faites bouillir...

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Poêlée de poulet, carottes et haricots verts

Publié le 12 Juin 2013 par jess dans plat volaille

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 blanc de poulet 1 carotte 1 boîte d' haricots verts 1 oignon gingembre piment de Cayenne cumin sauce soja miel Préparation: Mettre un peu d'huile à chauffer...

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Filet de boeuf en croûte

Publié le 10 Juin 2013 par jess dans plat boeuf

Filet de boeuf en croûte

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,5 kg de filet de bœuf 750g de pâte feuilletée 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe de lait 1 poignée de farine 25 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile...

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Soufflés au fromage de chèvre

Publié le 8 Juin 2013 par jess dans entrée, soufflé

Soufflés au fromage de chèvre

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de lait 3 œufs 1 feuille de laurier 25g de beurre 25 g de farine ciboulette 1 chèvre de 125 g beurre copeaux de parmesan noix de muscade Préparation:...

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Pizza au pesto

Publié le 31 Mai 2013 par jess

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : p 1 pâte à pizza 3 ou 4 tomates 1 mozza sauce pesto herbes de Provence et pignon Préparation: Dérouler la pâte, et badigeonner le fond de pesto. Préchauffer...

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Philippe Etchebest chez Marmiton ! Cauchemar en cuisine ?...

Publié le 31 Mai 2013 par jess

Philippe Etchebest chez Marmiton ! Cauchemar en cuisine ?...

"Dans une entre entreprise, il y a beaucoup d'humain pour réussir"

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Côtes de porc aux pommes et au romarin

Publié le 14 Mai 2013 par jess dans plat porc

Côtes de porc aux pommes et au romarin

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 côtes de porc 2 c à s de fond de veau 150 ml d'eau 2 oignons 2 pommes golden romarin 1 c à s de miel Préparation: Coupez les oignons Coupez les pommes en quartiers...

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Curry de crevette au lait de coco

Publié le 13 Mai 2013 par jess dans plat poisson

Curry de crevette au lait de coco

Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 30 crevettes décortiquées 2 oignons 20 cl de lait de coco 10 cl de crème fraîche curry coriandre huile d'olive Préparation: Dans une sauteuse, faites chauffer...

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