TARTE OIGNON CHEVRE

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes:

1 pâte à tarte

2 oignons

1 oeuf

une buche de chevre

gruyère

miel

sucre

Préparation:

Emincer les oignons et les faire revenir à la poele, dans de l'huilde d'olive

Ajouter un peu de sucre afin de les carameliser

Etaler la pate dans un plat, piquer le fond avec une fourchette

Dans un bol mélanger l'oeuf et 50g de gruyère

Etaler cette préparation dans le fond de la tarte

Ajouter par dessus les oignons

Mettre du miel par dessus les oignons ( 4 à 5 c à c)

Couper la buche de chevre en morceaux, et les ajouter à la tarte

Ajouter du gruyère par dessus

Mettre au four à 180 degres (th6) pendant 30 minutes

A savourer avec une compotée de prune, délicieux...