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Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
1 poivron coupé en petits morceaux
1 oignon haché
1 boîte de concentré de tomates
2 steaks hachés
pate brisée salée
30 cl de crème fraîche
1 poivron coupé en petits morceaux
1 oignon haché
1 boîte de concentré de tomates
2 steaks hachés
pate brisée salée
30 cl de crème fraîche
tabasco
1 jaune d'oeuf
cumin
1 jaune d'oeuf
cumin
Préparation :
Préparer une pâte brisée salée. Faire cuire les steaks hachés, puis les hacher à nouveau.
Faire revenir l'ognon, puis le poivron. Rajouter le concentré de tomates, le cumin, le tabasco et les steaks. Faire cuire le tout 10 mn. Verser le tout sur la pâte brisée.
Mélanger la crème fraîche, du cumin et un jaune d'oeuf. Verser sur la tarte et faire cuire 45 mn (à thermostat 6). Servir chaud.
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