Ingrédients pour un bol : 2 oignons rouges 4 c à s d'huile d'olive 1 pomme 1/2 c à s de paprika 1/2 c à s de gingembre 1/2 c à s de coriandre 4 c à s de cassonade 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s de ketchup (ou concentré de tomates) 4 c à s de sauce soja 2 c à s de moutarde
Préparation : Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire sauter l'oignon émincé 1 à 2 mn jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter les épices et la pomme hachée. Ajouter la
cassonade et laisser caraméliser. Ajouter les autres ingrédients et laisser mijoter environ 15 mn.
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