Cuisson : 45 mn
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
12,5 cl de lait
100 g de gruyere râpé
3 oignons
1 cuillerée à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de crème épaisse
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
Emincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec la cuillerée d'huile. Lorsqu'ils blondissent, retirez-les du feu et ajoutez la crème.
Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez le lait. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et bien mélanger le tout.
Incorporez le mélange oignons-crème à la base.
Versez le tout dans un moule à cake non beurré et mettez au four pendant 45 mn.