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Temps de préparation: 30 minutes + 30 minutes de repos au frais
Temps de cuisson: 0 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
1 paquet de biscuits de Reims
1 barquette de fraise
1 blanc d'oeuf
300g de fromage blanc
1 bombe de chantilly
60g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Laver et couper les fraises en morceaux, mettre la moitié au mixer pour faire un coulis
Battre le blanc d’œuf en neige
Mélanger le fromage blanc avec 4 c à s de chantilly, le sucre, et le sucre vanillé
Ajouter délicatement le blanc en neige et mettre 30 minutes au frais
Ajouter les fraises en morceaux et 1 c à s de coulis
Monter les verrines avec les biscuits sur les parois, un peu de coulis dans le fond de la verrine, ajouter la préparation, un peu de coulis, ajouter de la chantilly et quelques fraises en déco