Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de boeuf de 700 g (filet) 1 oignonmoyen émincé 1 carotte 2 belles noix de margarine et un peu d'huile 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 l d'eau thym, laurier, romarin......