TARTIFLETTE

Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de pommes de terre
200 g de lardons fumés
200 g d'oignons émincés
1 reblochon
huile (2 cuillères à soupe)


Préparation :
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer, et les essuyer dans un torchon propre.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, pour y faire fondre les oignons; rajouter ensuite les pommes de terre.
Faire dorer tous les côtés des dés de pommes de terre, rajouter les lardons, et finir de cuire.
D'autre part, couper le reblochon.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans le plat à gratin, verser une couche de pommes de terre aux lardons, disposer dessus la moitié du reblochon, puis de nouveau des pommes de terre.
Terminer avec le reste du reblochon , et enfourner pendant environ 30 min.
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