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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
1 reste de purée (200/300 g environ)
200 g de lardons fumés
6 oeufs
200 g de gruyère râpé
1 pincée de muscade
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
Mélanger la purée et les oeufs un par un ajouter les lardons, le fromage râpé, la pincée de muscade, vérifier l'assaisonnement.
Verser la préparation dans un moule à manqué beurré.
Mettre au four pendant 30/35 mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré. Démouler et servir chaud.
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