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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 filets de poulet
2 poivrons rouges
20 cl de crème liquide pour la 1ère partie de la recette + 2/3 cuillérées à soupe de crème épaisse
Préparation :
Découper les filets de poulet en petites lamelles. Les mettre dans une sauteuse, couper en tous petits dés les poivrons
Rajouter les poivrons au poulet et les laisser faire connaissance
Rajouter la crème liquide, remuer pour bien tout mélanger et laisser cuire TRES doucement environ 20 minutes.
Juste avant de servir, rajouter, pour lier la sauce, 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse.
On peut le servir simplement avec du riz
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