Croque campagne à la pomme et Saint-Nectaire

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:

6 grandes tranches de pain de campagne

1 boite de compotée de pommes

6 tranches de jambon de parme

200g de st nectaire ou reblochon ou mozza

salade

huile d'olive

vinaigre de vin

cerneaux de noix

Préparation:

Griller les tranches de pains (les deux faces) et laisser refroidir

Couper le st nectaire en tranches assez épaisses

Étaler la compote sur les tranches de pain, puis ajouter une tranche de jambon de parme, et enfin les tranches de fromage

Disposer les tartines sur une plaque allant au four, les passer sous le grill jusqu’à ce que le fromage fonde et dore légèrement

Dans un bol mélanger 2/3 d'huile d'olive et 1/3 de vinaigre de vin (vinaigrette pour la salade)

Servir les tartines avec la salade parsemé de noix