Ingrédients (pour 2 personnes) : 6 quenelles 1 œuf 1 tomate 1 salade chapelure 1 barquette de lardons 1 petite brique de sauce tomate vinaigrette
Préparation :
Paner les quenelles : les fariner une par une, les passer dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile.
Faire revenir les lardons à la poêle (sans huile).
Dresser la salade en y mettant salade,vinaigrette, tomate en tranche, lardons grillé, et quenelles cuites sur le dessus. Pour accompagner les quenelles mettre à disposition un peu de sauce tomate
dans un petit récipient pour y tremper les quenelles.
/fdata%2F3888009%2Favatar-blog-1158809029-tmpphp5f9VJT.jpeg){kind=avatar}
