PITA A LA GRECQUE

Préparation : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :
6 c à s d'huile d'olive
1 yaourt nature
2 c à s de jus de citron
1 gousse d'ail
1 c à c de sucre
1 c à c d'origan
1 c à c de sel
1/2 c à c de poivre
4 pains pita
1 oignon
1/2 concombre
1 tomate
1/2 poivron
150 g de feta
12 olives dénoyautés

Préparation :
Couper l'oignon et les olives en fines rondelles.
Couper la tomate, le poivron, le concombre et la feta en petits dés
Mélanger ensemble l'huile d'olive, le yaourt, le jus de citron, l'ail, le sucre, l'origan, le sel et le poivre.
Ajouter les légumes.
Toaster légèrement les pains pita.
Ouvrir et garnir avec la préparation.