LASAGNES BOEUF LAIT DE COCO GINGEMBRE

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 45 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:

feuilles de lasagnes

35cl de sauce tomate

25cl de sauce tomate aromatisée style bolognaise

350g de viande haché

1 oignon

1 boite de champignons

25cl de lait de coco

gingembre

piment de cayenne

beurre

farine

lait

Préparation:

Couper l'oignon et le faire revenir avec de l'huile d'olive

Ajouter la viande et les champignons, les sauces tomates et les epices

Laisser mijoter une dizaine de minutes

Ajouter le lait de coco

Puis laisser 5 minutes de plus

Préparer la béchamel avec le lait le beurre et la farine

Dresser les lasagnes dans un plat dans l'ordre suivant: bolognaise, feuille, béchamel, feuille, bolognaise etc... et terminer par une couche de bolognaise bechamel melangé

Mettre au four a 180 degrés (th6) pendant 45 minutes