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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Articles avec #sauce, chutney catégorie

SAUCE LEGERE POUR SALADE OU CRUDITES

Publié le 19 Avril 2012 par jess dans sauce, chutney

SAUCE LEGERE POUR SALADE OU CRUDITES

Préparation : 5 min Cuisson : 0 Ingrédients pour un bol : 2 yaourt nature 2 c à café de moutarde forte 2 c à soupe de jus de citron 2 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe d'huile de colza ciboulette échalotte Préparation : Dans un petit saladier, mettre...

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CREME D'AIL

Publié le 20 Mars 2012 par jess dans sauce, chutney

CREME D'AIL

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 10 gousses d'ail épluchées 1 cuilère à café de maizena 15 cl de lait 15 cl de crème liquide 1 oeuf Préparation : Pelez les 10 gousses d'ail, faites-les cuire dans les 15cl de lait pendant...

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SAUCE CIBOULETTE

Publié le 5 Mars 2011 par jess dans sauce, chutney

SAUCE CIBOULETTE

Préparation: 5 minutes Cuisson: 0 minutes Ingredients pour 4 personnes: 1 bol de fromage blanc 1 échalote jus de citron ciboulette Préparation: Mélanger le tout, jus de citron et ciboulette en fonction de votre gout Ideal pour accompagner des pommes de...

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SAUCE BLANCHE

Publié le 16 Février 2011 par jess dans sauce, chutney

SAUCE BLANCHE

Préparation: 5 minutes Cuisson: 0 Ingredients: 1 yaourt nature 1 morceaux de concombre rapé menthe 1 c à s de mayonnaise Préparation: Mélanger tous les ingredients et mettre au frais Idéal pour accompagner des pitas ou kebab

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SAUCE SUPREME

Publié le 2 Février 2011 par jess dans sauce, chutney

SAUCE SUPREME

Préparation: 10 minutes Cuisson: 10 minutes Ingredients pour 4 personnes: 20g de beurre 20g de farine 30 cl de bouillon de volaille 50g de creme 1 oeuf Préparation: Faites fonde le beurre a feu doux Puis ajouter la farine petit a petit tout en remuant...

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SAUCE AU PESTO

Publié le 5 Janvier 2011 par jess dans sauce, chutney

Préparation: 10 minutes Cuisson: 5 minutes Ingrédients pour 1 bol: 1 oignon 20 cl de creme 1 oeuf 2 c à s de pesto une pincée de piment d'espelette basilic Préparation: Emincer et faire revenir l'oignon dans une poele avec un peu d'huile d'olive Ajouter...

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CHUTNEY AUX POMMES

Publié le 27 Novembre 2010 par jess dans sauce, chutney

CHUTNEY AUX POMMES

Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour un bol : 2 oignons rouges 4 c à s d'huile d'olive 1 pomme 1/2 c à s de paprika 1/2 c à s de gingembre 1/2 c à s de coriandre 4 c à s de cassonade 2 c à s de vinaigre balsamique 2 c à s de ketchup (ou...

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SAUCE AU VIN D'EPINE

Publié le 17 Juillet 2010 par jess dans sauce, chutney

Préparation:5 minutes Cuisson: 10 à 15 minutes Ingrédients: Eau 1 Fond de veau Farine Vin d'épine sel poivre noix de muscade Préparation: Mettre un fond d'eau dans une petite sasserole Ajouter le fond de veau, une fois celui ci dissout Remuer et ajouter...

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SAUCE AU FROMAGE BLANC

Publié le 16 Juillet 2010 par jess dans sauce, chutney

SAUCE AU FROMAGE BLANC

Préparation: 5 minutes Ingrédients: Fromage blanc Creme Ciboulette Noix de muscade (facultatif) Préparation: Dans un bol mélange du fromage et de la creme, il faut un peu plus de creme que de fromage blanc Remuer Ajouter les épices en fonction de vos...

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SAUCE BECHAMEL A LA TOMATE

Publié le 10 Mai 2010 par jess dans sauce, chutney

Préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: Beurre Farine Lait Sauce tomate Préparation: Mettre un peu de beurre au fond d'une casserole, si c'est votre premier essaie commencer par 2 c à s Faire fondre le beurre à feu doux Ajouter un peu...

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