750 grammes
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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

plat volaille

Aiguillettes de poulet façon chinoise

Publié le 2 Mars 2013 par jess dans plat volaille

Aiguillettes de poulet façon chinoise

Temps de préparation: 15 minutes +30 minutes de marinade Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes: 6 blancs de poulet coupés en dés ou aiguillettes 2 oignons 300 grammes de champignons noirs coriandre 7 cuil.à soupe de sauce soja gingembre...

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Filets de poulet à la romaine

Publié le 6 Janvier 2013 par jess dans plat volaille

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de poulet une poignée de raisins secs 1/4 de l de jus d'orange 1 petite boîte de concentré de tomate 15 cl de crême fraîche 1 grosse cuillère à soupe...

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Escalopes de poulet à l'indienne

Publié le 11 Octobre 2012 par jess dans plat volaille

Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 5 ou 6 escalopes de poulet 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe de farine 3 tomates pelées 2 carottes 1 pomme beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche...

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Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Publié le 23 Septembre 2012 par jess dans plat volaille

Poulet à la moutarde, à l'estragon et aux champignons

Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet sans la peau 200 g de champignons 1 cube de bouillon de volaille dissout dans 1/2 verre d'eau 2 c à c de moutarde 2 c à c de crème fraîche 2 c à c d'estragon 2 c à c...

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Curry de poulet antillais aux bananes

Publié le 26 Juin 2012 par jess dans plat volaille

Préparation : 20 mn + 1h de marinade Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes de poulet 2 bananes 25 g de raisins secs 40 cl de lait de coco 1 yaourt nature 2 gousses d'ail 1 gros oignon 2 petits citrons verts (ou à défaut,...

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FILETS DE DINDE SAUTÉ AUX AMANDES

Publié le 7 Avril 2012 par jess dans plat volaille

Préparation et cuisson : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes : 3 ou 4 filets de dinde 2 oignons 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 4 cuillères à café de miel liquide 4 pommes fondantes (type melrose ou reinette...

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CHICH TAOUK

Publié le 20 Mars 2012 par jess dans plat volaille

CHICH TAOUK

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 6 personnes : 900 g de blancs de poulet en morceaux Marinade: le jus de 2 citrons 4 gousses d' ail hachées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de piment...

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PINTADE CREME SAFRANEE

Publié le 25 Février 2012 par jess dans plat volaille

PINTADE CREME SAFRANEE

préparation : 10 mn Cuisson : 35 à 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade coupée en morceaux 1 dl de bouillon de volaille 2 g de safran 40 g de crème fraîche ciboulette 2 échalotes Préparation : Préchauffer le four à 210°C (Th 7). Emincez les...

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ROULADE DE POULET

Publié le 3 Janvier 2012 par jess dans plat volaille

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 escalopes de poulet fines 2 tranches de jambon cru ou bacon parmesan râpé 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 2 c à s de moutarde Préparation : Etaler la moutarde sur les escalopes...

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BLANC DE POULET SAUCE MIEL ET BALSAMIQUE

Publié le 15 Novembre 2011 par jess dans plat volaille

BLANC DE POULET SAUCE MIEL ET BALSAMIQUE

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 2 personnes ) : 2 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de miel 1 petit pot de crème fraîche 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Préparation : Faire dorer les blancs de poulet (entiers ou coupés...

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