la cuisine de jess

Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de mascarpone - 80 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 3 gros œufs - 300 g de spéculoos - 2-3 tasses de café noir - 1 cuillère à soupe d'amaretto...

Temps de préparation : 60 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour la couche de biscuit sablés: - 120 g de beurre mou demi-sel - 180 g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 60 g de sucre Pour le toffee: -...

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 1 kg d'oignons 20 cl de crème fraîche 2 oeufs 200g lardons fumés beurre Préparation: Éplucher les oignons et les couper en rondelles. Les mettre...

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 12 minutes Ingrédients (pour 6 tartelettes) : 100g de Chocolat noir 100g de beurre demi-sel 100g de sucre glace 50 g de farine 2 œufs entiers + 2 jaunes Préparation: Faîtes fondre le chocolat et le...

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 pâtes brisées 1 reblochon 3 poireaux 8 tranches de lard fumé Préparation: Découper les poireaux et les faire revenir dans une poêle. Assaisonner. Remplacer...

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 bagels 4 tranches de saumon fumé fromage frais (genre saint moret ou boursin) 1 filet de jus de citron aneth Préparation: Couper les bagels en 2 et les placer...

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 200 g de chocolat 125 g de beurre 200 g de sucre en poudre 2 c à s de farine 1 c à s de sucre glace 1 poignée de cerneaux de noix 4 oeufs Préparation: Mettre...

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 2 mangues 1 pâte feuilletée 5 morceaux de sucre roux ,eau, beurre Préparation: Peler les mangues et les couper en lamelles Faire un caramel dans une poêle...

Temps de préparation : 10 minutes + 1h de repos Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 grosse mangue bien mûre 100 ml de lait de coco Préparation: Épluchez la mangue et coupez la en morceaux. Mixez avec le lait de coco. Versez...

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g riz (risotto) 1 oignon blanc 1 demi-verrre d'huile 200 g de gorgonzola onctueux 50 g de beurre 1 demi-verre de vin blanc 1 cube de bouillon aux légumes...