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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Publié le 10 Janvier 2016 par jess dans entrée, apéritif

Brochettes de crevettes au chorizo et ananas

Temps de préparation : 10 minutes + 2 heures de marinade Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 48 crevettes crues - 1 chorizo doux - 1 petite boite d'ananas en morceaux - 20 cl d'huile d'olive - 1 jus de citron vert - 1 cuillère...

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Galette des rois rapide

Publié le 6 Janvier 2016 par jess dans déssert, galette

Galette des rois rapide

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 pâtes feuilletées - 125 g d'amandes en poudre - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 2 œufs entiers + 1 jaune - 1 fève Préparation : Préchauffer votre four...

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Tagliatelles aux Noix de saint Jacques

Publié le 3 Janvier 2016 par jess

Tagliatelles aux Noix de saint Jacques

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de Saint Jacques - 100 g de champignons de Paris - 200 g de tagliatelles - crème - sel, poivre - échalotes - ail Préparation : Pour les tagliatelles...

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Muffins bananes et noix

Publié le 2 Janvier 2016 par jess dans muffin sucré

Muffins bananes et noix

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 12 mini muffins) : - 220 g de farine complète - 120 g de beurre ramolli - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 130 g de sucre - 3 bananes bien mûres - 100 g de cerneaux...

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Infusion revigorante aux épices

Publié le 1 Janvier 2016 par jess dans infusion

Infusion revigorante aux épices

Temps de préparation : 2 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 1 personne) : - le jus d'1/2 citron - 1 clou de girofle - 1 cuillère de miel - 1 pincée de cannelle - 1 grand verre d'eau Préparation: Faites bouillir l'eau. Hors du feu,...

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Fraises au mascarpone

Publié le 19 Mai 2015 par jess dans déssert

Fraises au mascarpone

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de fraises bien mûres - 1 pot de mascarpone - 1 briquette de crème liquide entière - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Rincez les fraises à...

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Tacos mexicains

Publié le 19 Mai 2015 par jess dans entrée, tortilla, pita

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 tortillas pour tacos - 1 oignon blanc - 2 tomates - 10 cl de coulis de tomate - 250 g de boeuf haché - 1 petite boîte de haricots rouges - 1/2 poivron...

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Mousse au chocolat légère

Publié le 16 Avril 2015 par jess dans déssert, verrine

Mousse au chocolat légère

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 160 g de chocolat noir pâtissier (70 % de cacao) 4 œufs (3 jaunes et 4 blancs) 1 pincée de sel Préparation : Casser le chocolat en morceaux. Les mettre dans...

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Pommes dauphines

Publié le 16 Avril 2015 par jess dans plat végétarien, plat

  Pommes dauphines

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de pommes de terre 125 g de farine 75 g de beurre 100 g ou 10 cl d'eau 4 œufs huile de friture Préparation : Faites cuire les pommes de terre à l'eau...

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Agneau de Pâques

Publié le 5 Avril 2015 par jess dans déssert

Agneau de Pâques

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 1 agneau) : 2 oeufs 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 75 g de farine 50 g de fécule 1 cuillère à café de levure chimique sucre glace quelques gouttes d'extrait de...

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