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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Verrine de petits pois et boeuf haché

Publié le 18 Février 2016 par jess dans verrine

Verrine de petits pois et boeuf haché

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 1 kg de petits pois - 600 g steak haché - 1 poivron - 2 oignons - sauce soja, miel, cumin, curry, paprika, huile de sésame (+ mélange d'épices chinoises si vous avez) - 1...

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Cocktail La vie en rose

Publié le 9 Février 2016 par jess dans cocktail

Cocktail La vie en rose

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrédients (pour 1 personne) : - 4 cl de liqueur de framboise - 1 cl de Gin - vin mousseux pour compléter le verre Préparation : Verser dans une flûte à champagne la liqueur de framboise,...

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Brioche perdue au caramel

Publié le 7 Février 2016 par jess dans déssert

Brioche perdue au caramel

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 tranches de brioche sucrée - 2 oeufs - 1/2 litre de lait - 60 g de sucre en poudre - 4 boules de glace au caramel salé (ou caramel, voire vanille, à défaut)...

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Crêpes fourrées au mascarpone et marmelade de bananes

Publié le 1 Février 2016 par jess dans déssert, crêpe

Crêpes fourrées au mascarpone et marmelade de bananes

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 8 crêpes) : - 8 crêpes - 1 petit pot de mascarpone - 4 bananes - cassonade brune - beurre - chocolat liquide Préparation : Préparer la pâte, et confectionner 8 crêpes. Dans...

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Gaufres du Nord

Publié le 31 Janvier 2016 par jess dans déssert, gaufre

Gaufres du Nord

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de farine - 3 œufs - 250 g de beurre - 25 cl de lait - 50 cl de bière - 15 g de levure de boulanger - 1 sachet de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe...

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Financiers aux noisettes

Publié le 27 Janvier 2016 par jess dans déssert

Financiers aux noisettes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 10 pièces) : - 50 g de poudre de noisettes - 100 g de beurre fondu - 100 g de sucre - 50 g de farine - 3 blancs d’œuf Préparation : Préchauffez le four à 190°C. Mélangez...

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Bouchées à l'indienne

Publié le 24 Janvier 2016 par jess dans bouchée, apéritif

Bouchées à l'indienne

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 échalotes - 1 petite pomme granny - 125 g de crevettes roses décortiquées - 1 oeuf - 20 cl de crème fraîche - 50 g de lait de coco - 15 g de maïzena -...

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Omelette aux cèpes

Publié le 22 Janvier 2016 par jess dans plat végétarien

Omelette aux cèpes

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 9 œufs - 500 g de cèpes frais ou surgelés - persil - sel, poivre - beurre ou huile d'olive Préparation : Choisissez de préférence un bon gros cèpe frais,...

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Muffins aux pommes

Publié le 17 Janvier 2016 par jess dans déssert, muffin sucré

Muffins aux pommes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 16 muffins) : - 175 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1,5 cuillère à café de levure - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 2 petites pommes - 2 œufs - 80 g de noix, noisettes...

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Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Publié le 11 Janvier 2016 par jess dans lasagne

Lasagnes à la ricotta et aux épinards

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 boîte de lasagnes - 420 g d'épinards hachés frais ou surgelés selon la saison - 250 g de ricotta - 200 g de gruyère râpé Pour la béchamel : - 50 g de...

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