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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Quiche aux poireaux et saumon

Publié le 17 Février 2014 par jess dans quiche

Quiche aux poireaux et saumon

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 3 poireaux moyens 300 g de saumon 1 oignon 150g de chèvre frais 70g de gruyère rapé 40 cl de crème liquide 4 oeufs 1 pâte feuilletée moutarde huile d'olive...

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Tarte aux champignons et chèvre frais

Publié le 11 Février 2014 par jess dans tarte salée

Tarte aux champignons et chèvre frais

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 pâte brisée 300 g de champignons le jus d’1 citron 60g de beurre 100g de chèvre frais 60 g de gruyère râpé 1 œuf Préparation: Étaler la pâte dans un moule...

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Pain perdu

Publié le 10 Février 2014 par jess dans déssert

Pain perdu

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 60 cl de lait 12 tranches de pain rassis 3 oeufs 150 g de beurre 1 c à s de sucre sucre glace Préparation: Mélanger les oeufs entiers avec le lait et ajouter...

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Chaussons au poulet

Publié le 4 Février 2014 par jess dans feuilleté (entrée)

Chaussons au poulet

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 chaussons) : 2 blancs de poulet 1 boîte de champignons 1 pâte feuilletée ciboulette 125 ml de crème fraîche 1 jaune d’œuf Préparation: Coupez les blancs de poulet en dés,...

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Cake saumon fumé et mozzarella

Publié le 23 Janvier 2014 par jess dans cake salé

Cake saumon fumé et mozzarella

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 200 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 1 sachet de levure 3 oeufs 1 filet d'huile d'olive 150 g de farine 20 cl de lait fines herbes ciboulette Préparation:...

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Parmentier de boudin aux deux pommes

Publié le 8 Janvier 2014 par jess dans plat porc

Parmentier de boudin aux deux pommes

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 250 g de boudin noir 500 g de pommes de terre à purée 500 g de pommes golden 2 oignons fromage rapé noix de muscade beurre salé Préparation: Peler les pommes...

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Quiche chèvre lardons

Publié le 8 Janvier 2014 par jess dans quiche

Quiche chèvre lardons

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte à étaler 1 bûche de chèvre (200 g) 200 g de lardons 20 cl de crème fraîche 3 oeufs thym Préparation: Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Etaler...

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Tarte courgette tomate lardons

Publié le 25 Novembre 2013 par jess dans tarte salée

Tarte courgette tomate lardons

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 1 pâte feuilletée 1 oignon 1 paquet de lardons 1 courgette 1 ou 2 tomates 1 brique de crème 2 oeufs fromage rapé origan Préparation: Émincer l'oignon, puis le...

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Gratin de quenelles à la tomate

Publié le 11 Novembre 2013 par jess dans plat végétarien

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 boîte de quenelles fraiches natures (environ 6 quenelles) 2 tomates râpé basilic Préparation: Faire précuire les quenelles Placer les quenelles dans un petit...

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Tourte au confit de canard

Publié le 3 Novembre 2013 par jess dans plat canard, tourte

Tourte au confit de canard

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 pâte brisée 200 g de pommes de terre précuites (vapeur) 200 g de confit de canard 20 cl de crème fraîche 1 œuf Préparation: Faites un fond de pâte brisée....

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