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Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 escalopes de dinde
1 oignon
20 cl lait de coco
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de gingembre
20 cl de bouillon de volaille
piment de cayenne
1 gousse d'ail
Préparation :
Emincer la dinde, l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans l'huile. Ajouter le curry + le gingembre, le lait de coco + le bouillon. Laisser mijoter 25 min.
5 min avant la fin pimenter à votre convenance.