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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

TARTE AU ST NECTAIRE

Publié le 29 Mai 2011 par jess in tarte salée

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Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
environ 400 à 500g de pommes de terre
2 tranches de jambon blanc
100 g de lardons
2 oignons
1 pate feuilleté
environ 200 g 300g de Saint-Nectaire


Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 15 min environ à l'eau bouillante. les couper en rondelles.
Emincer les oignons. Les faire revenir avec les lardons dans une poêle.
Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Recouvrir le fond de mélange lardons + oignons, ajouter le jambon coupé en lanières.
Couvrir de pommes de terre.
Répartir dessus le Saint-Nectaire coupé en morceaux.
Enfourner 40 min, à 180°C (thermostat 6). Déguster avec une salade verte assaisonnée.

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