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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

SAUCE SUPREME

Publié le 2 Février 2011 par jess in sauce, chutney

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Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

 

Ingredients pour 4 personnes:

20g de beurre

20g de farine

30 cl de bouillon de volaille

50g de creme

1 oeuf

 

Préparation:

Faites fonde le beurre a feu doux

Puis ajouter la farine petit a petit tout en remuant

Ajouter 30 cl de bouillon de volaille

Mélanger

Laisser un peu plus de 5 minutes sur feu moyen

Pendant ce temps dans un bol mélanger la creme et l'oeuf

Ajouter cette préparation à la sauce

Mélanger

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