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Préparation : 10 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 concombre
1 oignon
1 gousse d'ail
2 yaourts natures
cumin
piment
Préparation :
Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur, le vider de ses graines et le râper sur une grosse grille.
Mettre le concombre dans une passoire, le laisser égoutter 10 min et le presser pour bien l'essorer.
Hacher l'oignon et l'ail, les incorporer au concombre, ajouter les 2 yaourts, sel, poivre, cumin et piment selon les goûts.
Tartiner sur du pain de campagne ou du main de mie