Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

MOZZARELLA AUX FRAISES SAUCE MIEL

Publié le 30 Mars 2012 par jess in bouchée, fraise

Préparation: 20 min

Ingrédients pour 4 personnes:
3 mozzarella de 125 g
400 g de fraises
8 cuillères à soupe de vinaigrette
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à soupe de sauce soja
coriandre

Préparation:
Coupez les fromages en tranches et les fraises en deux.
Disposez les tranches de mozzarella entre 2 tranches de fraises.
La sauce:
Faites légèrement fondre le miel au bain-marie
Y ajouter l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique, la vinaigrette
Fouettez énergiquement le mélange jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Versez la sauce sur les fromages garnis de fraises et parsemez de coriandre

Commenter cet article