GRATIN DE CHOUX FLEUR AU LAIT DE COCO

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Ingredients pour 4 personnes:

6 pommes de terre

1 choux fleur

2 poivrons

1 brique de lait de coco

beurre

farine

gruyere

Préparation:

Couper le choux fleur en petit bouquet

Faire cuire les pommes de terre et le choux fleur dans l'eau

Ensuite eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles

Mettre les pommes de terre au fond du plat à gratin

Egoutter le choux fleur et le mettre par dessus les pommes de terre

Faire une bechamel avec le beure, la farine, et le lait de coco

Verser la bechamel dans le plat

Couper les poivrons en petits morceau et les ajouter au plat

Mettre du gruyere par dessus

Mettre au four à 180 degre (th6) pendant 30 minutes