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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

CREME D'AIL

Publié le 20 Mars 2012 par jess in sauce, chutney

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Préparation : 15 mn 
Cuisson : 10 mn

 
Ingrédients pour 4 personnes :
10 gousses d'ail épluchées
1 cuilère à café de maizena
15 cl de lait
15 cl de crème liquide
1 oeuf

Préparation :
Pelez les 10 gousses d'ail, faites-les cuire dans les 15cl de lait pendant 10 mn.
Un fois les gousses cuites, jetez le lait.
Mixez les gousses cuites et incorporez la crème, la maizena et le jaune d'oeuf.
Faites cuire dans une casserole au bain marie jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
Servez chaud ou froid.
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