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Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personnes :
900 g de blancs de poulet en morceaux
Marinade:
le jus de 2 citrons
4 gousses d'ail hachées
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à café de piment
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de cannelle
1 dose de safran
Préparation :
Laisser mariner le poulet en morceaux pendant la nuit.
Enfiler les morceaux sur des brochettes et les faire griller 15 min au barbecue en les retournant.
ou dans un plat avec la marinade, 25 min à four chaud à 200°C (thermostat 7)