Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Catless

Publié le 11 Décembre 2012 par jess in entrée

Temps de préparation: 15 minutes + 1h de repos

Temps de cuisson: 5 minutes

 

Ingredients pour 10 personnes:

750g de boeuf haché

coriandre

1 oignon

2 gousses d'ail

gingembre

4 oeufs

chapelure

farine

huile d'olive

cumin

piment de cayenne

 

Préparation:

Pelez l'oignon et hachez le finement. Pelez l'ail et écrasez le en purée.

Mélanger la viande, l'ail, le gingembre, l'oignon

Laissez reposer une heure

 

Ajouter un oeuf battu, le piment; la coriandre, le cumin

Mélanger

Faire 10 boulettes

Passer les boulettes dans la farine, l'oeuf puis la chapelure

Chauffre l'huile dans une poele

Faire cuire les boulettes, accompagné d"une sauce yaourt ciboulette

Commenter cet article