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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

BRUSCHETTA A LA MOZZA

Publié le 7 Mars 2011 par jess in tartine

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
8  tranches de pain de mie ou de campagne
1 ou 2 boules de mozza
origan ou de basilic
huile d'olive

Préparation :
Disposer les tranches de pain sur une plaque du four.
Découper très finement tomates et mozzarella en dés.
Sur chaque tranche de pain, diposer quelques petits morceaux de tomate, puis un peu de mozzarella.
Saupoudrer chaque tartine d'origan ou de basilic, et verser un filet d'huile d'olive.
Attendre l'arrivée des invités pour passer les tartines 3 à 5 min au grill, pour que la mozzarella fonde..

Acoompagner avec une salade

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