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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

BOUDINS BLANCS AUX POMMES

Publié le 2 Février 2011 par jess in plat porc

pomme-au-boudin-blanc

 

 

Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (pour 6 personnes) :
6 boudins blancs
6 pommes
3 c à s de miel
ciboulette

noix de muscade

Préparation :
Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les mettre à cuire 5 mn dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement.
Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel pour les faire caraméliser 5 mn. Réserver.

Mettre un peu de ciboulette et de noix de muscade sur les pommes

Faites revenir les boudins blancs dans le même poêle, les retourner de temps en temps afin qu'ils dorent.
Servir les boudins accompagnés des pommes cuites chaudes.

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