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la cuisine de jess

recette de cuisine simple et facile à faire.

Flan aux carottes

Publié le 28 Juin 2017 par jess in entrée, flan

Flan aux carottes
 Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de carottes
- 60 g de beurre
- 2 oeufs battus
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 bonne cuillère à soupe de crème
- ciboulette, persil, basilic

 
Préparation :
Faire revenir les carottes coupées en lamelles dans un peu de beurre, puis les recouvrir de bouillon cube.
Bien laisser évaporer.
Mixer les carottes et ajouter tout le reste.
Verser dans un moule beurré et cuire au bain-marie à four moyen pendant 35 minutes
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